Chlieb bude drahší, ale o koľko?
Tento rok sa na poliach darilo horšie ako vlani, ale nie až tak zle ako predvlani. Dve tretiny krajiny sú vážne postihnuté suchom, avšak existujú oblasti, kde suché počasie vôbec nepredstavoval problém.
80 % pšenice je v kvalite krmiva, zatiaľ čo zvyšných 20 % je v mlynárskej kvalite, čo predstavuje približne 1,1 milióna ton pšenice použiteľnej pre mlynársky priemysel. Tento rozdiel sa odráža aj v cenách, kde sa jasne odlišuje cena krmivovej pšenice od potravinárskej pšenice.
Údaje ukazujú, že tento rok bolo dopestovaných päť miliónov ton pšenice, z čoho približne tri milióny ton pokryjú domáci dopyt, takže zostáva dostatok aj na export. Podľa odborníka je bezpečnosť dodávok v krajine plne zabezpečená.
Podľa odborníka sa očakáva približne 10 % zvýšenie ceny bieleho chleba, avšak otázkou zostáva, ako sa to prejaví v obchodoch, pretože spotrebiteľská tolerancia cien už teraz dosahuje svoj vrchol.
Ceny mliečnych výrobkov a rastlinných olejov vzrástli, zatiaľ čo ceny obilnín klesajú. Obilninový index FAO dosiahol v júli priemerne 110,8 bodov, čo je o 4,4 bodu (3,8 %) menej ako v júni a o 15,1 bodov (12,0 %) viac ako v júli minulého roku.
Okrem uvedených, farmári očakávajú miliardové škody: domáca úroda kukurice sotva pokrýva potreby.
Zdroj: Agroinform
09.08.2024